커피의 효능 & 부작용 & 올바른 섭취 방법

여러분 커피 좋아하시나요? 저는 커피를 매일 한 잔 이상 꼭 마실 정도로 커피를 사랑합니다. 집중해서 공부하기 전에 마셔주면 집중이 더 잘 되는 기분이거든요. 몇 년 전에만 하더라도 커피를 검색하면 대부분 효능에 대해서만 다루고, 커피의 효능에 대해 입증한 연구결과들이 많았습니다. 하지만 요즘은 커피가 무조건 몸에 좋다고 하지는 않는 것 같습니다. 부작용을 입증한 연구결과도 많이 나오는 것 같더라고요. 그래서 오늘은 커피의 효능과 부작용 그리고 올바른 섭취 방법에 대해 말해보려 합니다.

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커피의 효능

 

1. 숙취 해소

커피의 주성분이 카페인이라는 것은 다들 아시죠? 이 카페인은 간기능을 향상해, 술이 우리 몸에 들어와 생기는 독성 성분인 아세트알데히드를 빠르게 분해시킬 수 있도록 돕는다고 합니다. 또한 카페인의 이뇨작용이 각종 몸속 독성 성분의 배설을 촉진시키기 때문에 숙취해소에 도움이 됩니다. 

 

2. 체지방 연소

카페인은 신체의 대사율을 향상시켜 많은 에너지를 소비할 수 있도록 하기 때문에 체중감량에 도움이 됩니다. 마찬가지로 이뇨작용이 있기 때문에 각종 노폐물의 배설을 유도하고, 성인병또는 비만을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

3. 각성 효과

카페인은 신체를 각성시킵니다. 때문에 카페인을 많이 섭취하면 심장이 뛰거나 잠을 못 자는 사람들이 있는데요. 장점도 있습니다. 이 각성 효과는 단기기억력을 높이고 공간감각, 순발력, 반응시간 등의 수행능력을 향상해줍니다. 

 

4. 혈압 조절

커피를 즐겨 마시면 최대 혈압과 최소 혈압이 0.5mmHG~0.8mmHg 정도 감소된다고 합니다. 하지만 요즘에는 커피가 고혈압을 일으킨다는 주장도 있으니 권장 섭취량을 넘는 과도한 카페인 섭취는 지양하는 것이 좋을 것 같습니다.

 

5. 각종 암 예방

커피에는 많은 항산화 물질이 들어있습니다. 항산화 물질은 노화 예방에 좋은 성분이라고 많이들 알고 계실 텐데요. 항산화물질은 암세포의 발생을 억제하기도 한다고 합니다. 그리고 커피를 즐겨 마시는 사람이 전혀 마시지 않는 사람에 비해 30% 사망률이 낮다고 합니다. 심지어 커피를 매일 마시는 사람은 무려 50%나 사망률이 낮다고 합니다.

 

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커피의 부작용

 

1. 불면증과 피로

숙면을 방해하고 피로하게 하는것은 커피의 대포적인 부작용 중 하나입니다. 카페인은 교감신경을 활성화 시키고 중추신경을 자극하기 때문에 당연히 부교감신경이 활성화돼야 하는 숙면에는 방해될 수밖에 없습니다. 최소 수면을 취하기 4시간~5시간 전에는 카페인 섭취를 하지 않는게 좋습니다. 

 

2. 탈수 증상

커피의 대표적인 작용 중 이뇨작용은 우리몸에서 물이 빠지게 합니다. 때문에 화장실을 자주 가게 하고, 항상 목소리가 갈라지고 걸걸해지게 합니다. 이 때문에 커피를 마신 후에는 충분한 수분 보충이 필요합니다.

 

3. 위장 장애와 심근경색 유발

커피는 위산 분비를 촉진시켜 소화기관에 부담을 줄 수 있습니다. 위산이 많이 분비되게 되면 식도로 역류하여 속 쓰림을 유발할 가능성이 있습니다. 또 커피는 콜레스테롤 수치를 높여 부정맥을 유발할 수 있으며, 하루 5~6잔 이상의 커피를 마시면 심근경색 발병률이 3~4배 증가한다고 합니다.

 

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커피의 올바른 섭취 방법

 

우선 카페인의 권장 섭취량은 식품의약품안전청 기준 성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이들은 체중 1kg 당 2.5mg이라고 합니다. 이렇게 써 놓으면 감이 잘 안 오시죠? 커피 한잔에 얼마큼의 카페인이 들어 있을까요? 커피 한 잔에는 50~380mg의 카페인이 들어있다고 합니다. 그렇다면 성인 기준 적정 섭취량은 커피 1잔~8잔 이라고 할 수 있겠으나, 고 카페인 커피를 드시는 경우도 있을 수 있으므로 안전하게 4잔 이하로 드시는 게 어떨까 싶습니다. 그리고 빈속에 마시는 커피는 위에 언급했다시피 위산을 분비하기 때문에 부담을 줄 수 있으므로 식후에 섭취하는것이 좋습니다. 꼭 식후가 아니더라도 간단하게 과일이라던지 견과류 등을 섭취한 후에 드시기 바랍니다.